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福州廚具之紫砂鍋怎么用? 紫砂鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)
福州廚具中的紫砂是不含任何有害物質(zhì)的天然礦產(chǎn)，耐酸、耐堿，用紫砂鍋煮出的食物鮮香不油膩，而且具有保健益智的功效。那么在日常生活中使用紫砂鍋應(yīng)該注意哪些問題呢？
1、當(dāng)您第一次通電使用時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一股異味甚至冒煙，一般會(huì)持續(xù)十多分鐘屬正常現(xiàn)象，這是由于發(fā)熱裝置中的絕緣材料進(jìn)一步干燥，絕緣性能將進(jìn)一步提高，請(qǐng)放心使用。
2、煮好食物時(shí)，如要移動(dòng)位置，請(qǐng)與外殼一起移動(dòng)，切勿單獨(dú)取出內(nèi)膽移動(dòng)，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。
3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請(qǐng)勿直接觸摸，以免燙傷。
4、內(nèi)膽是陶制器皿，慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
5、不要把紫砂煲外體電器部分受過分潮濕或在水中浸洗，否則電器部分的絕緣性能，因此受損而造成漏電和短路。
6、內(nèi)膽切勿用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，清洗內(nèi)膽須待放冷后才清洗，避免內(nèi)膽因熱脹冷縮而爆裂。

7、如欲清除食物殘存氣味，請(qǐng)將開水倒進(jìn)內(nèi)膽內(nèi)浸泡幾分鐘(或煮開)然后倒掉開水。待內(nèi)膽冷卻后，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內(nèi)余味。
8、使用紫砂煲時(shí)應(yīng)放置于水平、干燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。(如：塑膠臺(tái)布、棉毛地毯)
9、要保持導(dǎo)熱套表面清潔、無(wú)雜物，內(nèi)膽上下活動(dòng)自如，以免影響使用效果。
10、內(nèi)膽中未盛物料時(shí)，切勿通電干燒，請(qǐng)將插頭拔離電源。
11、如福州廚具使用時(shí)發(fā)生異常情況，請(qǐng)到指定維修點(diǎn)維修，請(qǐng)勿自己維修。